前言 淀粉糖消费领域广，消费数量大，是淀粉深加工的支柱产品，长期以来被广泛地应用于食品，医药，造纸等诸多行业，近年来，伴随着玉米深加工，食品工业的发展与生物技术的进步和人们消费结构的变化，我国淀粉糖行业取得了显著的发展，朝着多品种，个性化，专一化，规模化发展，产量大幅度增加，品种结构日益完善。 上海国际淀粉及淀粉衍生物专题展是第七届上海生物发酵产品与技术装备展推出的特色子展，本届专题展将邀请国内外优质淀粉与其衍生品生产企业及产业链上下游企业参展，集中全面展示淀粉产品及先进技术。将本次展会建设成为集展示、贸易、交流、咨询为一体的综合服务平台。 一、 组织结构 主办单位：中国生物发酵产业协会 承办单位：中国生物发酵产业协会淀粉糖分会 上海信世展览服务有限公司 协办单位：浙江华康药业股份有限公司 保龄宝生物股份有限公司 山东百龙创园生物科技有限公司 二、 专题展特色 优势1：专业协会举办 国资委直属中国生物发酵产业协会主办，淀粉糖分会承办。淀粉糖分会是目前国内专业性*强、权威性*大、与企业互动*多的协会，会员单位占全国淀粉糖生产单位的90%，淀粉糖下游应用单位近万家。 优势2：持续的观众积累 发酵展已经成功六届，积累了来自食品加工、啤酒饮料、乳制品、保健营养品、食品添加剂、生物饲料、生物医药、酿酒、化妆品等领域的十余万专业观众及30万条精准企业数据。